God fortsättning och årets första inlägg!
Så var jul och nyår förbi för den här gången. Känns rätt skönt tycker jag faktiskt att komma in i det vanliga igen, men än har vi ju trettonhelgen kvar innan vardagen är här.
På julafton skulle vi vara här med min ena syster och familj, min mamma och C:s ene son som skulle jobba natt och åka iväg tidigare. Tyvärr var systern och övriga i familjen sjuka så vi var inte så många här. Mamma stannade bara ett par timmar så C och jag blev ensamma tidigt på julaftonskvällen.
Även nyårsafton firade vi ensamma som vi brukar göra. Vi hade beställt catering den här gången och det smakade väldigt bra. Förrätt var sparrissoppa, varmrätt oxfilé med potatisgratäng och sparris inlindad i parmaskinka. Desserten däremot var så där, Dulce de Leche pannacotta kallades det men det var alldeles för mycket och alldeles för sött så av den åt vi bara hälften.
Sparrissoppan med krutonger och parmachips, väldigt god.
I dag blev det tvättstugan, städning och när det var dags för lunch ringde en väninna och undrade var jag var. Det visade sig att jag tagit fel på dag, jag trodde att det var i morgon vi skulle äta lunch ihop med två andra väninnor. Jag skulle precis äta här hemma och gav mig iväg efter att jag ätit för att träffa dem. Skönt att man bor så centralt så man kan ta sig ner till stan ganska snabbt. Det fick dock bli en fika för min del men vi fick några timmar ihop i alla fall.
Väl hemma igen gjorde jag en Nikkaluoktasoppa till middag, det är ju torsdag i dag. Jag har lagt ut recept på denna tidigare, så om ni vill testa finns det här. Här finns ju också en hel del andra sopprecept.
Jag brukar inte ge några nyårslöften och det ska jag inte göra i år heller, men jag har ändå tänkt att jag ska försöka göra blogginläggen lite oftare, kanske varje dag även om det inte händer så mycket. Kanske också börja använda kameran mer till bloggen? Vi får se, vi får se.
Ja det här blev årets första inlägg, hoppas ni vill följa med under året.
Kommentarer
Skicka en kommentar