c a s a l o d a

  Ja nu tror jag nog att jag firat färdigt i och med helgens kalas med släkt och vänner. Fast i och för sig fick jag flera presenter som var presentkort på mat och restaurangbesök, så det kan väl räknas som firande det också.  Hur son helst så blev det en lyckad fest i lördags. Vi hade hyrt lokalen vi har i föreningen och maten var catering. Den var väldigt god och det var även rikligt med mat. Det var fläskfilé med chili och tomat, lime- och ingefärsmarinerad kycklingfilé, potatisgratäng, grönsallad, sallad med äpple i curry, spenat och rödlök, en tredje sallad med broccoli, blomkål och spetskål. Och till slut vitlöksdressing och bröd. Jag tror nog alla blev mätta och var nöjda med maten.  Presenterna jag fick handlade om mat och dryck av olika slag. Något som passar mig och man kan väl säga att släkten och vännerna vet vad jag vill ha 😍 Tack än en gång!

  Till helgen är det dags att fira min födelsedag igen, firandet som inte tar slut. Födelsedagen firade jag ju på Maryhill i Skåne och ett par veckor efter det var det dags för afternoon tea i Göteborg som jag önskat mig. Nu till helgen har vi hyrt lokalen där vi bor och ska nu fira med släkt och vänner. Vi har beställt catering från en restaurang här i staden. I går var vi och handlade dryck och lite annat som behövs. Det blir ju en del som ska förberedas men vi ska nog fixa det. I dag har jag beställt tårtor och kanske ska jag ge mig på att baka något i veckan.  Nu håller vi tummarna för att alla kan komma som planerat.  Eftermiddagssolen i köket blir man glad av

 Häromdagen dök det upp bilder från ett hus till salu  hos Historiska hem i mitt instagramflöde. Gick in och kikade på bilderna och blev så glad av det jag såg. Hus och inredning och färger som jag verkligen gillar. Vi kikar på lite bilder från tänkte jag. Jag är ju väldigt förtjust i glasverandor och denna ser ju fin ut Så fin entré. Färgen på väggen påminner om den vi har på vår balkong . Så himla mysigt att sitta här och äta kan jag tänka mig och vardagsrummet blir jag också glad av att se Fina detaljer att titta på Annorlunda lampa här också Toaletten och badrummet här nedan är ju också så himla fint Alla foton från Historiska hem, foton: Östling Mycket ögongodis här eller hur? Det finns fler fina bilder hos Historiska hem där man också kan läsa mer om bostaden. 

 I dag åt vi kallrökt lax med babyspenat och färsk pasta till lunch. Den här rätten åt jag på en restaurang för flera år sedan och tänkte då att det kan väl inte vara så svårt att få ihop själv. Jag komponerade ett recept som blev väldigt bra och det äter vi någon gång emellanåt.  I dag när vi åt det till lunch tänkte jag tillbaka på när vi åt samma rätt i Nice för ett par år sedan och att det nog var ännu godare då. När jag tittar på den bilden ser jag ju att den är mycket krämigare än vad min variant är.  Visst ser det gott ut? I väntan på den goda maten Le Grand Balcon heter restaurangen som ligger i de gamla delarna av Nice, inte så långt från grönsaksmarknaden.  Vi åt här för två år sedan också och då blev det denna dagens + lite aioli till.  Här kommer receptet på min variant av den kallrökta laxen och pasta. Kallrökt lax, pasta, babyspenat 1 finhackad gul lök, vitlök 1 fiskbuljongtärning 2 dl vatten 2 - 3 dl grädde 1/2 citron Lite färskost, typ phila...

  Då är påsken över för denna gång. Vi åkte iväg från stan även det här året. Vi hade bokat bord på Båstad golfklubb för påsklunch och sedan hotell i Halmstad. Hela vägen ner regnade det men slutade när vi kommit till södra Halland och då äntligen blev det sol. I stället hade det ju börjat blåsa ordentligt, stormen Dave var på intågande och det märktes minsann. Vi åkte först upp till Tant Grön och Elin & Arvid upp på Hallandsåsen innan vi åkte till golfklubben. C ville kolla lite kläder men det var så mycket folk där inne så det var svårt att komma fram. Vi köpte i alla fall med oss lite marconamandlar som de säljer i lösvikt.  Jag vet inte riktigt vad som hänt men jag har inte fotograferat så mycket den här helgen som jag brukar göra men det blev några foton på maten i alla fall. Vi började med sparrissoppa som jag inte fått med på bild. Därefter salladsbuffén och sedan tog vi torskfilé till varmrätt. Väldigt gott och välsmakande som det brukar vara här.  Efter ...

  En riktigt Glad Påsk önskar jag alla!