Sommarmaten

 1 augusti i dag och fortfarande lika fint sommarväder. Häromkvällen var vi ute med ett par vänner och åt tapas. En så härlig kväll med god mat och dryck och mycket folk ute på stan. En sån kväll man minns ett tag. Maten glömde jag fotografera men kvällsljuset kunde jag inte låta bli att fota när vi gick hemåt.  

När det varit varma soliga dagar och kvällar vill man ju gärna ha lite lättare mat, eller hur? 

En kväll blev det räkmacka på balkongen, bara jag ser bilden blir jag sugen på det. Tänk att jag har inte ätit räkor på flera år pga. att jag fick blåsor på tungan och i munnen när jag åt. Sen testade jag för ett tag sedan utan att få blåsor och nu kan jag äta det igen vilket jag är glad för. 

Prosciutto, cantaloupemelon, burrata och örtolja

Svamprisotto

Prosciutto, honungsmelon, minimozarella, mixsallad

Fisksoppegryta

Prosciutto och melon igen

Varmrökt lax

I dag blir det helstekt fläskytterfilé och fransk potatissallad. Återkommer om det vid ett annat tillfälle. Nu önskar jag en trevlig fredagkväll!