Påsk i ett kyligt Malmö
I påskhelgen var det dags för C:s födelsedagspresent del 2. Del 1 firade vi ju i Göteborg på hotell Pigalle . Även denna gången åkte vi med samma vänner som var med i Göteborg. Vi åkte iväg på påskafton med Snälltåget till Malmö och passade på att boka bord i restaurangvagnen där vi kunde äta lunch och ta ett glas vin innan det var dags att stiga av i Malmö. Första natten checkade vi in på Elite Hotel esplanade . Vi tog oss sedan ut i ett kyligt Malmö, tog ett glas vin på en vinbar innan vi tog oss till Lilla torg. Här finns ju ett flertal uteserveringar och framför några av dessa växte två otroligt blommande kejsarträd. Har aldrig sett ett sådant träd tidigare, jag visste inte ens att det fanns. På kvällen åt vi på en italiensk restaurang som hade saltimbocca på menyn, en av mina favoriträtter i det italienska köket. Saltimbocca är utbankat kalvkött, prosciutto, salvia och endast lite sky av vitt vin. Jag gör det ibland själv men det är svårt att hitta kalvkött i butik här...